פשטידה טבעונית

רכיבים (7 סועדים):

  • 500~ גר׳ בצק פילו
  • 300~ גר׳ תרד
  • 2 חבילות טופו
  • 3 קרטונים קטנים של סויה לבישול ואפייה 4.7%
  • 300 גר׳ פטריות
  • 50 מ״ל שמן קנולה

הכנה:

  1. חותכים לחתיכות קטנטנות את הטופו והפטריות.
  2. מערבבים אותם בקערה עם 3 קרטוני סויה לבישול.
  3. שמים לטיגון קצרצר של 7~ דק׳.
  4. בינתיים לוקחים תבנית, מורחים בטיפת שמן ומניחים 2 דפי פילו על התחתית.
  5. מורידים מהאש את תערובת הטופו והפטריות ומוסיפים אליה עלי תרד טריים. מערבבים היטב
  6. שופכים על התחתית המכוסה בדפי פילו שכבה של התערובת ומכסים בשכבה של 2 דפי פילו ואז שוב מהתערובת עד שמסיימים את התערובת.
  7. מכסים בדפי פילו ומכניסים לתנור מחומם ל200 מעלות למשך 40 דקות.

סה״כ זמן הכנה שעה.
אכילה מהנה!